Produção caseira de ovos de chocolate tem virado tendência no período da Páscoa

Bastante popular no Brasil, o ovo de páscoa é um dos elementos mais lembrados nesse período do ano, na tradição cristã que celebra a Paixão, morte e ressurreição de Jesus Cristo. Os ovos decorados, normalmente de chocolate, são trocados como presentes para comemorar o domingo de Páscoa. No entanto, o preço muitas vezes salgado cobrado pelas marcas de chocolate mais conhecidas no mercado costumam desanimar grande parte dos consumidores que visitam os corredores dos supermercados. 
Foi isso o que levou a estudante Amanda Salvino a optar por encomendar os chamados ovos “caseiros” ou “artesanais” esse ano: “O custo-benefício de comprar os ovos caseiros é bem melhor. Além de podermos escolher como queremos, e ele vem todo recheado”. A enfermeira sanitarista Carolina Morais também já encomendou seus ovos de páscoa, utilizando motivações semelhantes às de Amanda. “Essas grandes empresas colocam preços absurdos só pelo formato do ovo ser diferente de uma barra”, conta Carolina. 
De fato, em um cálculo simples, é possível comparar como o preço do peso do chocolate costuma sair bem mais caro em forma de ovo do que em forma de barra. Além disso, a enfermeira também disse que a escolha é uma forma de incentivar microempresários do ramo da confeitaria. É o caso de Grace Kelly, comerciante do bairro Vasco da Gama, zona norte do Recife, que trabalha no ramo dos doces. 
Grace conta que sempre tenta adaptar seus produtos às diferentes datas comemorativas e afirma que identificou nos ovos artesanais uma “nova tendência no mercado” para este período pascal. “Eu vi que era algo que estava saindo muito, então, esse ano eu decidi investir nos ovos de colher”, conta. Durante todo o ano, Grace produz tortas, doces e trufas para festas. Contudo, ela afirma que a venda dos ovos artesanais já tem ajudado bastante na renda deste ano. 
Seja pelo preço, variedade ou sabor personalizado, o fato é que essa tendência tem crescido neste período há alguns anos. Os ovos de Grace Kelly são vendidos a R$25,00 (250g) ou R$35,00 (350g). Enquanto isso, os ovos tradicionais na mesma faixa de peso costumam ter o preço mínimo de R$40,00 e algumas marcas vendem seus chocolates por ate R$100, 00. Nos ovos de Grace, se os clientes quiserem acrescentar mais ingredientes, como frutas, pode ser cobrado um valor a mais. Ela também faz entrega a domicílio, cobrando uma taxa de delivery. No cardápio, são vários os sabores: brigadeiro tradicional, beijinho, leite em pó, paçoca, biscoito ou o que mais o cliente solicitar. No entanto, ela conta que o favorito da freguesia é o de bem casado, ou casadinho, ela explica o motivo: “É o que mais está saindo, que está sendo o espetáculo das vendas, porque ele é meio brigadeiro preto e meio brigadeiro branco. Então você tem dois sabores em um ovo só”.
E se a propaganda é a alma do negócio, para o ramo dos ovos caseiros a publicidade não tem muito mistério, é bastante comum encontrar páginas nas redes sociais, como no Instagram ou Facebook, com fotos e preços dos chocolates. É por esse meio que Grace também tem se comunicado com a maioria dos seus clientes, além do tradicional marketing do “boca-a-boca”: “Eu costumo divulgar através das redes sociais e até via whatsapp, mandando para meus amigos. Muitas vezes, meus próprios amigos acabam compartilhando nas suas redes sociais, ou no trabalho e faculdade”, conta. Grace aceita encomendas pelos telefones (81) 9 8606-1008 e (81) 9 8579-7942.